Si a tu familia le gusta la pasta al pimiento rojo, necesitas probar este desayuno cuanto antes, les va a encantar. Prepárales este pan de huevo al pimiento y sorpréndelos con este exquisito sabor.
INGREDIENTES
- 5 mini pimiento morrón rojo (o 1/2 grande) lavados y desvenados.
- 2 piezas de huevos.
- 1/2 taza de leche.
- 1/4 cucharada orégano.
- ajo, sal y pimienta al gusto.
- ajonjolí (opcional).
- 4 rebanadas de pan de caja partidas a la mitad en diagonal.
- Requesón para acompañar.
- Pimiento para decorar.
- Albahaca para decorar.
Otra opción de desayuno que les encantará, pero con un sabor dulce, es esta pan francés de plátano.
PREPARACIÓN
- Vamos a colocar en la licuadora pimiento (puedes asarlos antes), huevo, leche, orégano, ajo, sal, pimienta.
- Licuamos muy bien hasta obtener una salsa homogénea.
- Colocamos la mezcla en un recipiente hondo y agregamos un poco de ajonjolí.
- Agregamos las rebanadas de pan a la mezcla y los bañamos por ambos lados. Reservamos.
- Precalentamos un sartén y engrasamos con mantequilla. Ya que esté derretida, colocamos los panes y los doramos por ambos lados.
- Ya que estén doraditos servimos y acompañamos con 1 cucharada de requesón.
- Decoramos con más pimiento morrón, espolvoreamos ajonjolí y colocamos hojas de albahaca para decorar.
Sorprende a tus pequeños en el desayuno con este sándwich de perrito para lunch. Quedarán encantados.
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TIPS DELINATION
Puedes acompañar con lo que quieras, queso crema, queso ricota o agregarle otro tipo de proteína como atún.