Una comida súper tradicional convertida en algo saludable. Prepara estas hamburguesas veganas y sorprende a todos con su sabor. No vas a creer lo ricas que están.
INGREDIENTES
- 2 tazas de avena.
- 2 tazas de leche de coco.
- 1 taza de zanahorias picadas en trozo.
- 2 piezas de jitomates.
- Cilantro al gusto.
- 1 cucharadita de sal.
- 2 cucharadas de cátsup.
- 2 cucharadas de aceite de aguacate.
- Espinacas.
- Hojas de lechuga.
- Aguacate.
- Chiles en escabeche.
- Pan para hamburguesa.
Prepara de postre estas galletas saludables de avena, todos quedarán fascinados.
PREPARACIÓN
- Colocamos en un recipiente avena y leche. Mezclamos muy bien hasta incorporar y reservamos.
- Vamos a colocar en el procesador o licuadora las zanahorias picadas, los jitomates, cilantro y sal. Licuamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vamos a colocar la mezcla en el tazón donde tenemos la avena con las dos cucharadas de cátsup y vamos a mezclar hasta que todo esté incorporado y obtengamos una pasta. Reservamos por al menos una noche.
- Una vez pasado el tiempo de reposo, formamos las bolitas tipo carne de hamburguesa con la mezcla y las llevamos a un sartén caliente con dos cucharas de aceite aguacate, una vez que se vea dorado por la parte de abajo, volteamos y doramos por el otro lado.
- Para armar nuestras hamburguesas, vamos a calentar un poco el pan hasta que se vea un poco doradito, colocamos nuestra carne de avena y le agregamos las verduras, lechuga, aguacate, espinacas, tomate y chiles en escabeche. Si lo deseas puedes agregar cátsup.
Otra deliciosa opción de comida saludable, es este delicioso bowl de pollo con quinoa, te encantará.
Contenido de Instagram
TIPS DELINATION
Debes reposar por varias horas la mezcla de avena para que tome una consistencia firme. Acompaña con papitas a la francesa.