Una comida que nunca pasará de moda. Estas fajitas de pollo son una excelente opción para sorprender a todos el día de hoy con una receta deliciosa y fácil de preparar.
INGREDIENTES
- 1 kg. de pechuga de pollo.
- 1 pieza de pimiento verde, rojo y naranja.
- 1 diente de ajo.
- 1 pieza de cebolla morada.
- 1 cdta. de orégano.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 cdta. de aceite de oliva.
- 1 cda. de paprika.
Acompaña con este delicioso arroz al cilantro, van muy bien.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar sazonando la pechuga de pollo con el ajo, sal y pimienta, orégano, aceite de oliva y la paprika.
- Colocamos en un recipiente y dejamos marinando por al menos 1 hora.
- Mientras esperamos que se marine el pollo, vamos a cortar los pimientos de colores y la cebolla en julianas.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y ponemos a sellar la pechuga de pollo, 5 minutos por cada lado.
- Cuando la pechuga esté lista reservamos por un momento, y en el mismo sartén agregamos la cebolla morada y los pimientos, sazonamos con sal y cocinamos por 4 minutos más. Cortamos la pechuga en fajitas e incorporamos con la cebolla y los pimientos, terminamos de cocinar por 3 minutos y listo.
Tenemos otra versión, fajitas de pollo con champiñones, no vas a creer su sabor.
TIPS DELINATION
Puedes filetear las pechugas antes de cocinarlas. Agrega un poco de queso oaxaca al final para gratinarlo. Saben deliciosas.