Un pecadito que no puedes dejar pasar. Cocina estas deliciosas gorditas de sirloin y deja al aire esa persona carnívora que llevas dentro. Estoy segura que te van a encantar.
INGREDIENTES
- 500 gr. de Sirloin.
- 1 pieza de naranja.
- 1/4 de taza de salsa soya.
- 1 cda. Salsa inglesa.
- 1 cdita. ajo picado.
- 6 gorditas.
- Queso y asientos al gusto.
Para acompañar:
- 10 piezas de cebollas cambray.
- 10 sacudidas de salsa inglesa.
- 1 cda. Aceite de oliva.
- Guacamole, salsa, rábanos y limón.
Si quieres sacar a flote tu lado carnívoro, te invito a que prepares este rico guacamole con carne de arrachera. Te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar marinando la carne.
- La colocamos en una bolsa hermética y añadimos el jugo de la naranja, la salsa soya, la salsa inglesa y el ajo picado. Mezclamos un poco para incorporar. Refrigeramos al menos 1 hora o de preferencia una noche.
- Pasado el tiempo, colocamos la carne en un comal o sartén caliente con un poco de aceite a fuego medio.
- Cuando esté cocida por un lado, volteamos. (Procura no voltear más de dos veces para que no se reseque).
- Cuando esté lista, tapamos con papel aluminio y reservamos.
- Colocamos las cebollas cambray a la air fryer y sazonamos con la salsa inglesa y el aceite de oliva. Cocinamos a 190 grados centígrados por 12 minutos.
- Mientras tanto, colocamos las gorditas a fuego medio y agregamos los asientos y el queso. Cuando comiencen a tostarse y a derretir el queso, agregamos encima la carne picada.
- Servimos y acompañamos con guacamole, salsa y rábanos al gusto.
Acompáñalos con esta salsa tipo martajada en air fryer.
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TIPS DELINATION
Si tienes la oportunidad de cocinar la carne al carbón, hazlo, tendrá un mejor sabor.