Una receta exquisita que te va a fascinar. Consiente a tu familia preparando estas deliciosas brochetas de pollo glaseadas. Serán la sensación a la hora de la comida.
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo.
- 1cda. de salsa de soya.
- 1cda. de miel.
- 1cda. de jugo de limón.
- 2cdas. de aceite.
- Sal y pimienta.
- Semillas de ajonjolí.
- Aderezo para acompañar.
- Ensalada para acompañar.
Otra excelente opción para preparar es este filete de salmón glaseado, es delicioso.
PREPARACIÓN
- Colocamos en un recipiente la miel, salsa de soya y jugo de limón. Mezclamos muy bien hasta incorporar. Reservamos.
- Vamos a cortar la pechuga de pollo en trozos y la sazonamos con sal y pimienta. La colocamos en el recipiente donde tenemos el marinado, mezclamos para que quede el pollo bien bañado. Llevamos al refrigerador y dejamos reposar por al menos media hora.
- Pasado el tiempo, armamos las brochetas. Tomamos un palito y colocamos cubitos de pollo, la cantidad deseada.
- Calentamos una parrilla con aceite y colocamos las brochetas para asarlas. Debemos cuidar que el fuego no esté muy alto para que no se queme la miel.
- Mientras se está cocinando, podemos bañar constantemente con el marinado para que no se resequen.
- Ya que estén listas, las servimos en un plato y espolvoreamos ajonjolí. Acompañamos con aderezo y ensalada.
Prepara esta ensalada con vinagreta de frambuesa y acompaña tus comidas.
TIPS DELINATION
Agrega un poco de mostaza dijón al marinado para darle un toque especial. Te va a encantar.