Una receta súper saludable y fácil de preparar que te encantará. Que te parece si hoy preparas este bowl de pollo con quinoa a la hora de la cena. Las personas que lo prueben quedarán fascinadas, no te arrepentirás.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo sin hueso.
- 1 taza de quinoa cocida.
- 1 taza de lechuga sangría.
- 1 taza de lechuga orejona.
- 1 taza de lechuga italiana.
- ½ pieza de mango en cubitos.
- 1 pieza de aguacate.
- ½ taza de col morada rallada.
- 1 pieza de zanahoria en cubitos.
- Jugo de 1 limón.
- 1 cda. salsa de soya.
- 1 cdita. de sazonador de pollo.
- Aceite en aerosol.
- Sal y pimienta.
Otra deliciosa opción es este bowl de salmón, su sabor es espectacular.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar fileteando la pechuga de pollo. Reservamos.
- Colocamos en un recipiente el jugo de limón, salsa de soya y sazonador de pollo. Mezclamos muy bien hasta incorporar. Colocamos la pechuga de pollo salpimentada con esta mezcla y dejamos reposar unos minutos.
- Calentamos un sartén y rociamos con aceite, colocamos la pechuga de pollo y cocinamos hasta que esté doradita por ambos lados.
- Ya que esté lista, retiramos del sartén y partimos en tiras. Reservamos.
- Lavamos y desinfectamos las lechugas y la col morada. Escurrimos para retirar el exceso de líquido.
- Tomamos un plato para ensaladas y colocamos la mezcla de las lechugas como base. Encima iremos colocando el resto de los ingredientes rellenando toda la superficie del plato.
- Tiras de pollo, col morada, zanahoria en cubitos, mango en cubitos, la quinoa y el aguacate rebanado.
Acompaña con esta fácil y rica vinagreta de manzana, le da un excelente sabor.
TIPS DELINATION
Espolvorea ajonjolí negro y acompaña con tu aderezo o vinagreta favorita.