Prepara estos ricos jalapeño poppers bites y disfruta de tu serie favorita este fin de semana. Una botana fácil y deliciosa que te va a encantar.
INGREDIENTES
- 10 piezas de chiles jalapeños.
- 180 gr. de queso crema.
- 1/2 taza de queso para derretir rallado.
- 100 gr. de chorizo.
- 1 cdita. ajo en polvo.
- 1 1/2 taza de panko o empanizador.
- 2-3 piezas de huevo.
- Sal y pimienta al gusto.
Otra botana que te puede encantar es este quesito de chilorio, una botana súper monchosa.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar cortando el tallo a los chiles y retirando las semillas y venas con cuidado de no romperlos. Reservamos.
- Calentamos un sartén y agregamos el chorizo. Doramos muy bien. Reservamos.
- En un bowl vamos a agregar el queso crema con el queso para derretir, y el chorizo doradito. Mezclamos muy bien hasta incorporar y obtener una pasta. Sazonamos con el ajo en polvo, y sal y pimienta al gusto.
- Rellenamos cada chile con la mezcla y llevamos a congelar por al menos 2 horas.
- Colocamos el panko en un recipiente y sazonamos al gusto.
- En otro recipiente agregamos los huevos y batimos hasta que esponjen un poco. Sazonamos al gusto.
- Cuando los chiles estén congelados, cortamos en el tamaño qué más nos parezca.
- Pasamos por huevo, después por el empanizador. Repetimos 1 vez más.
- Llevamos a freír a un sartén con aceite bien caliente hasta que queden bien doraditos.
- Cuando estén listos, colocamos sobre papel absorbente.
- ¡Listo! Acompaña con tu salsa preferida.
Acompaña con este aderezo dulce de mostaza. Una rica combinación.
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TIPS DELINATION
Puedes retirar las semillas una vez que ya estén partidos en rodajas, así evitaremos que se rompan.