Las tostadas más ricas que vas a probar son estas de atún fresco, se van a convertir en tus favoritas. Son muy fáciles de preparar y lo mejor de todo es que tienen ingredientes muy fáciles de conseguir.
INGREDIENTES
- 3 medallones de atún.
- 1 pieza de pepino.
- 1 pieza de cebolla morada
- 2 tazas de jugo de tomate y almeja.
- 1/2 taza de jugo de limón.
- 3 cucharadas de salsa de soya.
- 1/2 cda. Salsa maggi.
- 2 piezas de chile serrano.
- 1 cucharada de cebolla blanca.
- 1 cucharada de salsa de chiles secos.
- 1/2 cda. de chile en polvo.
- 1/2 cucharada de salsa picante.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 5 sacudidas de inglesa.
- Chipotle al gusto.
- Chile en polvo al gusto.
También puedes preparar este atún rice cake, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Lavamos y desinfectamos muy bien las verduras.
- Picamos el pepino en cubitos, la cebolla morada y 1 chile serrano finamente. Reservamos.
- Colocamos en la licuadora el jugo de tomate, salsa de soya, salsa maggi, 1 chile serrano, 1 cucharada de cebolla picada, salsa de chile seco, chile en polvo y salsa picante, mezclamos muy bien hasta obtener una salsa homogénea.
- Picamos los medallones de atún en cubitos y los colocamos en un recipiente con el pepino, la cebolla y la mitad del chile serrano picado. Mezclamos muy bien hasta integrar los ingredientes. Posteriormente añadimos una taza de la salsa que preparamos en la licuadora y volvemos a mezclar.
- Ahora agregamos el jugo de limón al resto de la salsa y mezclamos. Reservamos.
- En un recipiente colocamos la mayonesa, salsa inglesa, chile en polvo y chile chipotle molido, mezclamos muy bien hasta incorporar muy bien. Untamos esta mezcla en una tostada, encima servimos el ceviche de atún, agregamos más chile serrano y bañamos con mucha salsita.
Si lo que quieres es botanear, prepara estas salchichas asada en ceviche, una delicia.
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TIPS DELINATION
Agrega cubitos de aguacate y ajonjolí negro, además de que sabe delicioso le da un color espectacular.