¿Qué te parece si acompañas tu corte de carne favorito con este platillo? Prepara esta ranch salad y acompaña tus comidas favoritas. Es fácil de preparar y sabe súper rica.
INGREDIENTES
- 1 taza de tomates cherry cortados por mitad.
- 1 lechuga orejona.
- 2cdas. de germinado de alfalfa.
- 1 pieza de pimiento rojo cortado en julianas muy finas.
- 1/4 pieza de cebolla en julianas finas.
- 5 piezas de tomates.
- 1cda. de amaranto.
Aderezo:
- ½ taza de jugo de piña.
- 3cdas. de miel de maguey.
- ½ taza de aceite.
- Sal.
Otra deliciosa opción, es esta ensalada césar con pasta, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar lavando y desinfectando las verduras.
- Picamos los tomates cherry por la mitad, troceamos la lechuga en pedazos de un bocado. Retiramos las semillas del pimiento morrón y lo partimos en julianas al igual que la cebolla.
- Colocamos todos estos ingredientes en un recipiente para ensalada y mezclamos con mucho cuidado para no aplastar las verduras y reservamos.
- Para el aderezo, colocamos en un recipiente el jugo de piña, miel de maguey, aceite y sal. Mezclamos muy bien hasta incorporar.
- Para servir la ensalada, vamos a colocar el germinado de alfalfa y espolvoreamos con el amaranto.
- Bañamos con el aderezo y mezclamos un poco para cubrir el resto de los ingredientes con él.
Puedes preparar este aderezo de fresa para acompañar tu ensalada.
TIPS DELINATION
Coloca el aderezo restante al centro de la mesa para quien guste agregarle un poco más.