ceviche de salchicha

Ceviche de salchicha

  • TIEMPO: 20 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • BOTANA
Susana Beltrán

¿Tienes antojo de una botana? Hoy te traemos este ceviche de salchicha, que es una excelente opción para matar ese antojo, y que mejor que lo preparas con ingredientes que normalmente tenemos en casa.

INGREDIENTES

  • 3 piezas de tomates.
  • 1 pieza de pepino.
  • 2 piezas de zanahorias.
  • 1/4 pieza de cebolla.
  • 1 pieza de chile serrano.
  • 8 piezas de salchichas.
  • 3 tazas de jugo de tomate y almeja.
  • 1/4 taza salsa soya.
  • 1 cdita. sazonador Maggi.
  • 1 cdita. Salsa inglesa.
  • 3 piezas de limones.
  • 1 cda. Chile en polvo.
  • 1 cda. Salsa picante.

Otra deliciosa botana que te sorprenderá, son estas chimichangas, te dejarán un buen sabor de boca.

PREPARACIÓN

  • Comenzamos lavando y desinfectando las verduras.
  • Pelamos el pepino y la zanahoria. Partimos los limones y exprimimos el jugo. Reservamos.
  • Picamos en cubitos el tomate y el pepino. Rallamos la zanahoria. Picamos la cebolla y el chile serrano finamente.
  • Partimos las salchichas en cuartos y colocamos todo en un recipiente con profundidad.
  • Agregamos el jugo de tomate, salsa soya, sazonador maggi, salsa inglesa, jugo de limón, chile en polvo, salsa picante y mezclamos muy bien hasta incorporar.
  • Rectificamos sazón y llevamos a refrigerar por dos horas.
  • Pasado el tiempo, servimos y acompañamos con tostadas o papitas.

Acompaña con esta refrescante agua de sandía, te encantará su sabor.

TIPS DELINATION

Puedes agregarle la cantidad de picante a tu gusto. También puedes añadir algunos ingredientes más, como jícama o mango rallado, se escucha raro pero sabe delicioso.

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