Se acerca el super bowl y ¿Estás en busca de la botana perfecta para disfrutarlo? Que te parece si preparas este fascinante quesito de chilorio, es una combinación súper monchosa que a ti y a todos tus invitados dejará picados.
INGREDIENTES
- 1 pieza de cebolla blanca.
- 400 gr. de chilorio.
- 250 gr. de queso cheddar.
- 250 gr. de queso mozzarella.
- Pan baguette.
Otra excelente opción para preparar este día son estos deliciosos nachos vaqueros, sin duda alguna te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar lavando y desinfectando la cebolla.
- Rallamos el queso cheddar y mozzarella, reservamos.
- Retiramos la primera capa y la fileteamos.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y agregamos la cebolla para sofreírla, una vez que cambie de color vamos a agregar el chilorio. Mezclamos muy bien hasta que se suavice y se mezcle con la cebolla.
- Cuando suelte el primer hervor, agregamos los dos quesos rallados y mezclamos.
- Bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego medio hasta que los quesos se gratinen.
- Servimos el quesito de chilorio en un plato hondo y disfrutamos. Acompañamos con pan baguette tostado.
- Es una verdadera delicia.
Acompaña tu botana con estas chips de pan pita, será un balance entre lo monchoso y lo saludable.
TIPS DELINATION
Puedes agregar más ingredientes si así lo deseas, como tocino, chorizo, chile, entre otros. También puedes acompañar con tostadas, totopos o papitas, lo que más te guste.