ensalada energética

Ensalada energética

  • TIEMPO: 20 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • ENSALADA
Susana Beltrán

Una ensalada ideal para acompañar tu workout, te va a encantar su sabor refrescante pero a la vez llena de nutrientes que te van a brindar la energía necesaria para poder continuar con tu día.

INGREDIENTES

  • 4 tazas lechuga.
  • 2 piezas de manzana verde.
  • 4cdas. de pepitas de calabaza.
  • 1/2 taza queso panela en cubitos.
  • 4cdas. de aceite.
  • 4cdas. de vinagre balsámico.
  • 1cda. de perejil.
  • 1/2cdita. de pimienta negra molida.
  • 1/2cdita. de ajo en polvo.

Si lo que se te antoja es un postre que te aporte energía, preparas estas deliciosas barritas de avena, te vas a enamorar de ellas.

PREPARACIÓN

  • Lavamos la manzana verde y picamos en cubitos al igual que el queso panela. Reservamos.
  • Lavamos y desinfectamos la lechuga y la troceamos en pedazos de un bocado. Colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de humedad.
  • En un tazón o plato para ensalada, colocamos una cama de lechuga, encima añadimos los cubitos de queso panela y de manzana verde.
  • En un recipiente, colocamos la porción de aceite, vinagre balsámico, perejil picado, pimienta y ajo en polvo.
  • Mezclamos muy bien hasta incorporar los ingredientes y obtener una vinagreta.
  • Para finalizar, espolvoreamos las pepitas de calabaza y bañamos la ensalada con la vinagreta que preparamos.

Otra preparación refrescante, es esta fácil y rica ensalada de jamaica, te va a encantar su sabor.

TIPS DELINATION

Agrega un poco de arándanos deshidratados para darle un saborcito dulce y color. Puedes utilizar aceite de oliva para preparar la vinagreta.

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