Una receta de pollo que le encantará a los pequeños de la casa. Prepara estas bolitas fritas de pollo y consiéntelos este fin de semana.
INGREDIENTES
- 150 gr. de pollo cocido deshebrado o en cubos.
- ¼ taza de perejil picado.
- 1 pieza de huevo.
- 1 diente de ajo picado.
- ½ taza de pan molido.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- ½ taza de aderezo.
- 1 taza de papas a la francesa.
También puedes preparar estas tortitas de atún, son muy fáciles de preparar.
PREPARACIÓN
- En una olla con agua y un poco de sal agregamos la pechuga de pollo para cocerla. Una vez que suelte el primer hervor bajamos el fuego y dejamos que se suavice por completo.
- Ya que esté bien cocida, retiramos y dejamos enfriar para poder deshebrarla.
- Lavamos y desinfectamos el perejil, lo picamos finamente al igual que el diente de ajo.
- En un recipiente agregamos el pollo, perejil y ajo picado, huevo, pan molido, sal y pimienta. Mezclamos muy bien hasta incorporar los ingredientes.
- Con ayuda de una cuchara tomamos una porción de la mezcla y damos forma de bolita con las manos.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos las bolitas de pollo, freímos por todos lados y esperamos a que se vean doraditas.
- Retiramos y colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servimos y acompañamos con papas a la francesa y aderezo de chipotle.
Prepara estas arañas de chocolate y ofrécelas como postre, les van a encantar.
TIPS DELINATION
Agrega un poco de queso mozzarella para darle un toque diferente. Te recomiendo prepares las papas a la francesa en la air fryer, quedan deliciosas.