bolitas de arroz con queso crema

Bolitas de arroz con queso crema

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • PARA LOS PEQUES
Susana Beltrán

La comida divertida siempre es una excelente opción para consentir a nuestros pequeños, y estas bolitas de arroz con queso son una excelente opción.

INGREDIENTES

  • 2 tazas de arroz blanco cocido.
  • ¼ taza de crema.
  • 3 piezas de huevos.
  • 4cdas. de queso manchego rallado.
  • 1 barra de queso crema.
  • ½ taza de harina.
  • 1 taza de pan molido.
  • ½ taza de aceite.
  • Lechuga, tomate y pepino para acompañar.
  • Aderezo para acompañar.

Una receta que a tus hijos también les encantará, son estas croquetas de papa con jamón. Son muy fáciles de preparar.

PREPARACIÓN

  • En una olla colocamos 1 taza de arroz crudo previamente lavado con dos tazas de agua y un poco de sal.
  • Cuando comience a hervir, tapamos y disminuimos el fuego a lo más bajo.
  • Una vez que se consuma el agua, apagamos el fuego y dejamos enfriar.
  • Cortamos el queso crema en 8 cubitos del mismo tamaño. Reservamos.
  • Ya que esté frio el arroz, lo colocamos en un tazón con la crema, un huevo y el queso manchego rallado.
  • Mezclamos muy bien hasta incorporar los ingredientes.
  • Tomamos porciones de la mezcla y colocamos un cubito de queso crema en el centro, empezamos a formar las bolitas. Aplicamos un poco de presión para que queden compactas.
  • En un recipiente colocamos los huevos restantes y batimos.
  • Enharinamos las bolitas de arroz, después las sumergimos en el huevo batido y por último revolcamos en el pan molido.
  • Las llevamos a freír en un sartén con el aceite previamente calentado. Dejamos que se doren y retiramos del sartén.
  • Colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  • Servimos y acompañamos con los vegetales y el aderezo.

Acompaña tus comidas con esta rica y refrescante agua de sandía.

TIPS DELINATION

Si quieres evitar un poco el exceso de grasa, cocínalas en la freidora de aire. También quedan deliciosas.

Artículos/Tips