Una pasta con ingredientes fuera de lo común que tiene un sabor delicioso. Prepara esta pasta tornillo con espinacas y aceitunas, te va a encantar. Es perfecta para acompañar con una pizza margarita.
INGREDIENTES
- 4 tazas de pasta de tornillo.
- 1 taza de hojas de espinaca.
- 3 piezas de calabacitas en rodajas.
- ½ taza de aceitunas negras.
- Hojas de albahaca.
- 2cdas. de aceite.
- Queso parmesano para decorar.
- Sal al gusto.
- Sal de ajo al gusto.
Puedes probar también la pasta arrabiata. Atrévete a probarla.
PREPARACIÓN
- En una olla con agua hirviendo agregamos la pasta y cocinamos según las instrucciones del empaque. Ya que esté cocida, la escurrimos y bañamos con un poco de agua fría para cortar la cocción.
- Calentamos un sartén y agregamos una cucharada de aceite y agregamos las espinacas y las calabacitas previamente lavadas, desinfectadas y picadas en rodajas. Salteamos hasta que estén suaves.
- Calentamos otro sartén con el resto del aceite y agregamos la pasta, salteamos un poco y agregamos las espinacas y calabacitas ya cocinadas, sazonamos con la sal y sal de ajo. Mezclamos muy bien hasta incorporar los ingredientes.
- Servimos la pasta y agregamos las aceitunas, las hojas de albahaca y el queso parmesano al gusto.
Te recomiendo que acompañes tu pasta con una deliciosa pizza margarita.
TIPS DELINATION
Te recomiendo agregues las espinacas al sartén, una vez que las calabacitas ya estén suaves, para que no se cocinen mucho.