Una excelente comida para cuidar tu corazón. Prepara esta ensalada de salmón con manzana verde y disfruta del día con esta rica combinación.
INGREDIENTES
- 2cdas. de aceite
- 250gr. de tocino.
- 500gr. de salmón.
- ½ taza de miel de maple.
- 2 piezas de manzanas verdes.
- 2 corazones de lechuga.
- 1 taza de arándanos.
- 2 piezas de naranjas en supremas.
- 1 taza de ciruelas pasas.
- 1 taza de nueces.
- ½ pieza de limón amarillo.
- Sal y pimienta al gusto.
Una comida que estoy segura también te encantará, es este filete de salmón al limón con espárragos.
PREPARACIÓN
- Calentamos un sartén con la porción de aceite y agregamos el tocino con los filetes de salmón y sofreímos un poco. Ya que cambien de color, añadimos la miel de maple y movemos un poco para que esta penetre en el salmón y el tocino para que se terminen de cocinar. Ya que estén cocidos, retiramos del fuego y reservamos.
- Lavamos las manzanas y las cortamos en tiras. Las colocamos en un recipiente.
- Posteriormente, añadimos los corazones de lechuga, los arándanos, las supremas de naranja, pasas y nueces.
- Mezclamos un poquito y añadimos el salmón, tocino y el limón.
- Mezclamos un poco y agregamos un chorrito de aceite, sazonamos con sal y pimienta y servimos.
Puedes acompañar con este delicioso aderezo de fresa.
TIPS DELINATION
Prepara el salmón en la air fryer, así evitaras que tenga mucha grasa, además de que queda doradito.