Una ensalada de pollo con vinagreta de miel con un sabor excepcional que te encantará. Será una excelente opción para disfrutar tu día.
INGREDIENTES
- 2 milanesas de pollo cortadas en tiras.
- 2cdas. de aceite.
- 1 lechuga italiana.
- ½ taza de de tomates cherry.
- 2 piezas de tomates bola.
- 2 piezas de aguacates.
- 1cda. de ajonjolí.
Para el aderezo:
- 1/2 taza de aceite especiado.
- 3cdas. de mostaza Dijon.
- 1cda. de miel de abeja.
- 1cda. de vinagre balsámico.
- 1cda. de vinagre de manzana.
- Sal y pimienta.
Te recomiendo que pruebes la pizza de pepperoni. Te encantará.
PREPARACIÓN
- Sazonamos las pechugas con sal y pimienta, agregamos la porción de aceite. Calentamos un sartén y agregamos la pechuga de pollo para cocinarla.
- Ya que esté dorada por la parte de abajo, volteamos y doramos por el otro lado. Una vez que esté dorada y bien cocida, retiramos del sartén y partimos en tiras. Reservamos.
- Troceamos la lechuga y la desinfectamos. Partimos los tomates cherry por la mitad, los tomates bola y el aguacate en rebanadas.
- Colocamos en un plato los ingredientes, lechuga, tomates, y aguacate. Por último agregamos las tiras de pollo.
- En un recipiente agregamos los ingredientes del aderezo y mezclamos muy bien hasta incorporar.
- Bañamos la ensalada con el aderezo y espolvoreamos ajonjolí.
Puedes acompañar con una deliciosa pasta fresca casera.
TIPS DELINATION
Puedes agregar más vegetales a la ensalada y un poco de queso de cabra. Le dará un sabor excepcional.