Un desayuno práctico y delicioso que a todos les encantará. Prepara este omelette de jamón con chícharos y comienza tu mañana de la mejor manera.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevos.
- 2cdas. de leche descremada.
- 3 rebanadas de jamón.
- ¼ taza de queso manchego en trocitos.
- ¼ taza de chícharos.
- Sal y pimienta.
- Aceite en aerosol.
Puedes acompañar tu desayuno con una deliciosa salsa picosa de chile de árbol tatemada. Le dará un toque riquísimo.
PREPARACIÓN
- Quebramos los huevos y los colocamos en un recipiente hondo, agregamos la leche y mezclamos con ayuda de un batidor hasta que estén bien mezclados. Sazonamos con sal y pimienta. Reservamos.
- Calentamos un sartén y rociamos con aceite en aerosol. Agregamos la mezcla de huevo batidos y tapamos el sartén.
- Cocinamos a fuego medio hasta que el huevo esté firme, si nos es posible volteamos.
- Colocamos los trocitos de queso manchego y las rebanadas de jamón en la mitad del omelette, y con una espátula o palita doblamos, de manera que el relleno quede cubierto. Tapamos de nuevo y dejamos cocinar por dos minutos.
- Pasado el tiempo, apagamos el fuego y retiramos del sartén. Dejamos reposar por un minuto y servimos.
- Colocamos los chícharos encima. A disfrutar.
Otro delicioso desayuno que te recomendamos si tienes ganas de algo dulce es este delicioso s’mores banana toast.
TIPS DELINATION
Si quieres hacerlo un poco más saludable, cambia el queso manchego por queso Oaxaca. Utiliza chícharos congelados y los hidratas con agua caliente. Tienen mejor sabor que los enlatados.