Una comida fácil, ligera y saludable. Consiente a tu cuerpo preparado este filete de salmón al limón con espárragos, son una combinación de sabores que te van a encantar. Aquí te digo como prepararlo.
INGREDIENTES
- 150 gr. de filete de salmón.
- 2cdas. de aceite.
- 250 gr. de espárragos.
- 1cda. de jugo de limón.
- 1 diente de ajo.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 ramita de cilantro.
Otra deliciosa receta con salmón que puedes probar y no te arrepentirás es un delicioso bowl de salmón.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 200°C.
- Lavamos y desinfectamos los espárragos. Cortamos el tallo y los colocamos en un recipiente con una cucharada de aceite, un poco de sal y pimienta y mezclamos muy bien. Reservamos.
- Para preparar el salmón, mezclamos en un recipiente aceite, sal y pimienta. Con ayuda de una brocha de cocina untamos esta mezcla sobre el filete de salmón y reservamos.
- En un bowl pequeño, agregamos el jugo de limón, diente de ajo y cilantro picados finamente. Mezclamos muy bien. En una charola o recipiente apto para horno, colocamos una hoja de papel aluminio, encima agregamos los espárragos, después el filete de salmón marinado y terminamos bañando con la mezcla de limón y ajo. Cerramos el aluminio para formar un tipo bolsita.
- Llevamos al horno por 25 minutos aproximadamente o hasta que el salmón esté cocido.
- Servimos caliente.
Cierra con broche de oro, con un delicioso postre de arroz con leche extra cremoso.
TIPS DELINATION
Acompaña con arroz al vapor.