Una deliciosa salsa que nunca pasará de moda. Prepárala y acompaña tus comidas favoritas, a todos les encantará.
INGREDIENTES
- 3 piezas de tomates.
- 1 pieza de tomatillo.
- 5 piezas de chiles serranos.
- 1/4 pieza de cebolla blanca.
- 1/2 cda. Ajo.
- 2 cdas. Vinagre blanco.
- 1/2 cda. Sal.
- 1 cdita. Pimienta.
- Aceite en aerosol.
- 1/2 pieza de cebolla morada.
Prepara esta deliciosa salsa de tomatillo tatemada, también te encantará.
PREPARACIÓN
- Comenzamos rociando aceite en aerosol en la freidora de aire, esto para evitar que se peguen los ingredientes.
- Colocamos los tomates, tomatillo, chiles serrano y cebolla, cocinamos por 10 minutos a 200 grados centígrados.
- Pasado el tiempo, sacamos la canastilla y agitamos los ingredientes para que se cocinen por ambos lados.
- Regresamos a la freidora y cocinamos por 5 minutos más a la misma temperatura.
- Cuando estén listos, llevamos los ingredientes a la licuadora, junto con el ajo, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Licuamos con la opción pulsar. Pulsamos por aproximadamente 7 veces para lograr la consistencia tipo martajada.
- Servimos la salsa en un recipiente.
- Cortamos 1/2 pieza de cebolla morada al gusto y agregamos a la salsa. Mezclamos con la ayuda de una cuchara.
Prepara estos tacos de cecina adobada y acompáñalos con tu salsa.
TIPS DELINATION
Si no tienes freidora de aire, puedes tatemar los ingredientes sobre un comal o sartén caliente. Puedes utilizar la salsa para acompañar unos tacos, como botana o con unos huevitos estrellado en el desayuno.