Una deliciosa botana para amenizar tus reuniones. Estos camarones cocidos con salsa preparada te van a encantar, además los ingredientes son muy fáciles de conseguir. Prepáralos.
INGREDIENTES
- 1 kg. de camarón grande con o sin cabeza.
- 3 litros de agua.
- 1/2 pieza de tomate.
- 1/2 pieza de cebolla blanca.
- 1 cda. Sal.
- 1/2 cdita. Pimienta.
Para la salsa:
- 1/2 taza jugo de limón.
- 1 cda. Sal.
- 1 cdita. pimienta.
- 2 cdas. salsa picante.
- 1 cdita. chile chiltepín.
- 2 cdas. cátsup.
Para acompañar:
- 1/2 pieza de cebolla morada.
- 1 pieza de pepino.
- 1 pieza de tomate.
Una receta que también podrá encantarte, es este ceviche de mariscos mixtos. Es una delicia.
PREPARACIÓN
- Agregamos agua en una ollita y calentamos a fuego medio alto. Añadimos la mitad del tomate, la mitad de la cebolla blanca, la sal y la pimienta. Mezclamos y dejamos hervir.
- Cuando comience a hervir, añadimos inmediatamente los camarones con cáscara, mezclamos un poco y tapamos.
- Dejamos cocinar solo por 4-5 minutos o hasta que el camarón cambie de color.
- Cuando hayan pasado los 4 minutos, retiramos los camarones inmediatamente del agua.
- Servimos en un plato extendido y dejamos enfriar. Reservamos.
- Lavamos y pelamos el pepino, cortamos el pepino, la cebolla y el tomate en medias lunas. Acomodamos en el mismo plato de los camarones para acompañar.
- Para la salsa, agregamos en un recipiente el jugo de limón, la salsa picante, la sal, la pimienta, el chile chiltepín molido y la cátsup, mezclamos muy bien hasta incorporar.
- No te preocupes por el sabor de la cátsup, ya que solo le da el balance para que la salsita quede PERFECTA!!
- Servimos todo junto y ahora si ¡DISFRUTA!
Una botana súper fácil y sencilla, son estas salchichas asadas en ceviche, te va a encantar.
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TIPS DELINATION
Al agua de los camarones, agrega el jugo de un limón y las partes del limón que utilizaste. Le darán un delicioso sabor.