Una deliciosa combinación que te va a encantar. Prepara estos tacos de camarón teriyaki y disfruta su sabor inigualable.
INGREDIENTES
- 2cdas. de aceite.
- 3cdas. de mantequilla.
- 3cdas. de ajo finamente picado.
- ½ taza de salsa de soya.
- 2cdas. de jengibre.
- 1 pieza de chile habanero asado y finamente picado.
- 3cdas. de vinagre de arroz.
- 1 taza de azúcar mascabado.
- 3cdas. de jugo de limón.
- 1/2 kg. de camarón limpio y sin cáscara.
- 3 rebanadas de piña en almíbar cortada en trozos.
- 1 pieza de cebolla morada cortada en cuadrados.
- 2 piezas de chiles jalapeños cortado en rodajas.
- 1 pieza de pimiento rojo cortado en cuadrados.
- 1 pieza de pimiento verde cortado en cuadrados.
- 1pzc. de sal.
- 1pzc. de pimienta.
- Aceite en aerosol.
- Tortillas de maíz.
- Limones para servir.
Otra excelente opción para prepara en este estilo de comida es un pollo en salsa teriyaki, se convertirá en un o de tus favoritos.
PREPARACIÓN
- Para la salsa teriyaki, vamos a calentar un sartén con la porción de aceite y la mantequilla. Agregamos el ajo y sofreímos. Después agregamos la salsa de soya, el chile habanero asado y picado previamente, el vinagre de arroz, azúcar mascabado y limón. Mezclamos muy bien y dejamos cocinar por unos minutos. Apagamos el fuego y reservamos.
- Pelamos los camarones y les insertamos un palito de brocheta, seguido de un trozo de piña, cebolla, chile jalapeño y los pimientos. Hacemos esto hasta rellenar por completo el palito de brocheta. Sazonamos con sal y pimienta.
- Calentamos una parrilla y rociamos con aceite en aerosol, agregamos las brochetas y cocinamos hasta que los camarones cambien de color. Las barnizamos con la salsa teriyaki y dejamos que se cocinen por unos minutos más.
- Calentamos las tortillas y colocamos las brochetas, retiramos el palito y bañamos con más salsa teriyaki.
- Acompañamos con limón.
También puedes preparar estas deliciosas brochetas de pollo estilo oriental, te encantará su sabor.
TIPS DELINATION
Si no quieres servirla en tacos, las puedes acompañar con un poco de arroz blanco.