Te comparto esta versión deliciosa de boneless de pollo que te van a encantar. Son súper fáciles de preparar, además de que son perfectos para iniciar el año con todo.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo en cubitos.
- 8 hojas de lechuga orejona.
- 1/2 taza de leche.
- 1/2 taza de salsa para alitas.
- Sal y pimienta.
PARA EL ADEREZO
- 1 taza de yogurt griego sin azúcar.
- 1/3 de taza de queso feta.
- 1 cda. de ajo molido.
- Sal con ajo.
- Pimienta.
Otra versión saludable, son estos bonneles bufalo de coliflor, te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Cortamos la pechuga de pollo en cubos de 2cm aproximadamente.
- Dejamos remojar en leche alrededor de 30 minutos para que se suavice y quede muy jugosa.
- Mientras eso sucede, prepararemos el aderezo, agregando en un recipiente el yogurt, el queso, el ajo, sal y pimienta para sazonar, mezclamos muy bien hasta incorporar los ingredientes.
- Escurrimos el pollo y marinamos con la salsa para alitas durante 15 min en el refrigerador.
- Formamos las brochetas y las colocamos dentro de la freidora de aire, si no tienes puedes hacerlas directo en el sartén o en el horno.
- Una vez que el pollo esté cocido, barnizamos nuevamente con la salsa para alitas y dejamos enfriar
- Para servir, utilizamos una hoja de lechuga orejona y colocamos la brocheta dentro.
- Servimos acompañando de nuestro aderezo.
- ¡No permitas que tu idea de saludable se quede en lo aburrido!
Una manera muy sencilla de preparar pollo es con estas brochetas de pollo estilo oriental, tienen un sabor exquisito.
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TIPS DELINATION
Acompaña con el aderezo de tu preferencia. También puedes prepararlos y servirlos sobre una ensalada fresca.