Una deliciosa pasta que nunca pasará de moda. Consiente a tu paladar preparando esta fácil y rica pasta Alfredo con camarones. Será tu pasta favorita.
INGREDIENTES
- 250gr. de pasta tipo fettuccini.
- 1 taza de crema entera.
- ½ taza de mantequilla.
- ½ taza de aceite.
- 20gr. de queso parmesano rallado.
- 3 dientes de ajo machacados.
- Sal y pimienta.
- ½ pieza de cebolla picada.
- 100grs. de camarones limpios y pelados.
- Pan dorado.
Acompaña tu pasta con estos ricos y fáciles crutones caseros, son una excelente combinación.
PREPARACIÓN
- En una olla agregamos dos tazas de agua con una pizca de sal y dejamos hervir. Agregamos la pasta y dejamos cocinar según las instrucciones del empaque. Una vez que esté lista, escurrimos y bañamos con agua fría para cortar la cocción. Reservamos.
- Calentamos un sartén y agregamos la mitad de la mantequilla y la crema, una vez que esté bien mezclado, añadimos el queso parmesano, 1 diente de ajo y sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos y dejamos que el queso se derrita. Se hará una salsa un poco espesa. Apagamos el fuego y retiramos.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos la cebolla picada y sofreímos. Mezclamos constantemente, una vez que cambie un poco de color agregamos el resto de los dientes de ajo y los camarones ya limpios.
- Dejamos cocinar a fuego medio hasta que los camarones cambien de color y estén cocidos.
- Mezclamos la salsa con la pasta. Servimos y agregamos los camarones encima.
Otra opción de pasta, es este fetucini en crema de cilantro, te va a encantar.
TIPS DELINATION
Agrega un poco más de queso parmesano encima. Acompaña con pan tostado con mantequilla.