Una rica salsa que va muy bien con todas tus reuniones. Prepara esta deliciosa salsa de tomatillo tatemada y dale ese toque especial a tus comidas. Estamos seguros que te va a encantar.
INGREDIENTES
- 4 piezas de tomatillos verdes grandes limpios.
- ¼ pieza de cebolla blanca chica.
- 1 diente de ajo pelado.
- 2 piezas de chiles serranos.
- Cilantro picado al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1cdita. de aceite.
Prepara esta rica salsa de chile chipotle, también te encantará.
PREPARACIÓN
- Pelamos el diente de ajo y cortamos la cebolla blanca.
- Calentamos un sartén tipo grill a temperatura alta.
- Colocamos los tomatillos en un recipiente y los bañamos con el aceite. Mezclamos para que queden bien bañados.
- Agregamos al sartén los tomatillos, el trozo de cebolla y el diente de ajo. Dejamos que se asen por todos sus lados, y una vez que ya estén suaves y un poco quemados, retiramos del sartén y colocamos en la licuadora.
- Licuamos muy bien y agregamos el cilantro para que se triture un poco. Cuidamos que no quede muy molida para que se vean trozos de los ingredientes.
- Sazonamos con sal y pimienta, servimos en un plato y llevamos a la mesa.
Prepara estas ricas chips de pan pita y acompaña tu deliciosa salsa de tomatillo. Una excelente combinación.
TIPS DELINATION
Acompaña con totopos y utilízala como botana o bien úsala como un complemento para tus comidas.