salsa de tomatillo tatemada

Salsa de tomatillo tatemada

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • SALSAS
Susana Beltrán

Una rica salsa que va muy bien con todas tus reuniones. Prepara esta deliciosa salsa de tomatillo tatemada y dale ese toque especial a tus comidas. Estamos seguros que te va a encantar.

INGREDIENTES

  • 4 piezas de tomatillos verdes grandes limpios.
  • ¼ pieza de cebolla blanca chica.
  • 1 diente de ajo pelado.
  • 2 piezas de chiles serranos.
  • Cilantro picado al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1cdita. de aceite.

Prepara esta rica salsa de chile chipotle, también te encantará.

PREPARACIÓN

  • Pelamos el diente de ajo y cortamos la cebolla blanca.
  • Calentamos un sartén tipo grill a temperatura alta.
  • Colocamos los tomatillos en un recipiente y los bañamos con el aceite. Mezclamos para que queden bien bañados.
  • Agregamos al sartén los tomatillos, el trozo de cebolla y el diente de ajo. Dejamos que se asen por todos sus lados, y una vez que ya estén suaves y un poco quemados, retiramos del sartén y colocamos en la licuadora.
  • Licuamos muy bien y agregamos el cilantro para que se triture un poco. Cuidamos que no quede muy molida para que se vean trozos de los ingredientes.
  • Sazonamos con sal y pimienta, servimos en un plato y llevamos a la mesa.

Prepara estas ricas chips de pan pita y acompaña tu deliciosa salsa de tomatillo. Una excelente combinación.

TIPS DELINATION

Acompaña con totopos y utilízala como botana o bien úsala como un complemento para tus comidas.

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