Un snack que te va a encantar. Unas ricas y fáciles chips de calabaza que se convertirá en una de las botanas preferidas. Son ideales para cualquier ocasión
INGREDIENTES
- 2 calabacitas grandes lavadas.
- ¼ taza queso parmesano.
- ¼ taza pan molido.
- 2cdas. de aceite.
- Sal de mar y pimienta negra al gusto.
Prepara estas chips de betabel, será otra buena opción para botanear.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 190°C.
- Cortamos la calabacita en rodajas delgadas, que todas queden del mismo grosor y tamaño (van con cáscara).
- Colocamos en un recipiente las rodajas de calabaza y las bañamos con aceite.
- En un bowl agregamos el queso parmesano, pan molido, sal y pimienta, mezclamos muy bien hasta incorporar los ingredientes.
- Después vamos a pasar cada rodaja de calabaza sobre la mezcla de queso y pan, cubrimos muy bien.
- Engrasamos una charola para hornear y colocamos las rodajas de calabaza, debe quedar un poco de separación entre ellas.
- Llevamos a hornear de 25-35 minutos en la parte más cercana a la flama, ya que se hayan dorado por los dos lados, volteamos a los 15 minutos todas las chips para que se doren por igual.
- Una vez que algunas ya estén listas, las retiramos del horno y seguimos horneando las que falten. Esto va a variar dependiendo el grosor de cada rodaja. Ya que todas estén listas dejamos enfriar para que se hagan crujientes.
Otra muy buena opción para preparar con calabaza, es este hummus de calabaza casero, solo querrás consumir este por su delicioso sabor.
TIPS DELINATION
Apóyate con una mandolina para hacer los cortes de la calabaza y te quedan delgados e iguales.