¿Ya tienes el desayuno listo? Si no es así, te recomiendo prepares estos deliciosos huevos vaqueros y deléitate con se delicioso sabor. Es una comida especial para esos días de resaca. Te van a encantar a ti y a toda tu familia.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevos.
- 2 pieza de tomates.
- 1 pieza de chile verde.
- 2 cdas. de cilantro.
- 200gr. de queso panela.
- ½ pieza de cebolla.
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 cdas. de aceite.
Te enseñamos a preparar estos huevos divorciados, estamos seguros de que te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Picamos el chile verde en cubitos, la cebolla y el cilantro finamente. Reservamos,
- Calentamos un sartén con una cucharada de aceite, agregamos la cebolla y cocinamos hasta que se vea transparente. Añadimos el chile verde picado, los tomates, sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos y dejamos hervir. Una vez que burbujee, espolvoreamos el cilantro. Retiramos del fuego y servimos en dos platos.
- Calentamos otro sartén con dos cucharadas de aceite, agregamos los huevos y los cocinamos estrellados, de uno por uno. En el término deseado.
- Una vez que la clara se cuaje, retiramos y colocamos sobre la salsa. Acompañamos con rebanaditas de queso panela.
Te recomendamos estas tostadas de huevos rancheros para los desayunos familiares.
TIPS DELINATION
Acompaña tu desayuno con unos frijoles refritos y rebanadas de aguacate. Te recomiendo que el término del huevo sea término medio, esto para que sepa mejor la salsa que tenemos debajo de los huevos.