Una deliciosa comida, ligera y fácil de preparar. Cocina estos vegetales en salsa de soya con espagueti y sorprende a tus pequeños con una manera distinta de consumirlos.
INGREDIENTES
- 2 piezas de zanahorias.
- 1 cabeza de brócoli.
- ½ pieza de cebolla blanca chica.
- 1 pieza de pimiento morrón naranja.
- 1 pieza de pimiento morrón verde.
- 1 pieza de calabacita grande.
- Semillas de ajonjolí.
- Espagueti opcional.
- 2cditas. de aceite.
- Salsa:
- 3 cdas. de salsa de soya.
- 2 cditas. de miel de abeja.
- 1 cdita. de ajo picado.
- 1 cdita. de jengibre fresco, picado.
Te recomendamos este espagueti a la pomodoro es una receta que les gustará mucho a tus pequeños.
PREPARACIÓN
- Pelamos y picamos la zanahoria en medias lunas. La cabeza de brócoli la picamos en floretes pequeños. Partimos la cebolla en trozos medianos, el pimiento morrón verde y naranja y la calabaza en cubos medianos.
- En una olla con agua hirviendo, cocinamos el espagueti. Una vez listo, escurrimos y reservamos.
- Calentamos un sartén con aceite, agregamos la zanahoria picada y cocinamos durante 3 minutos a fuego alto.
- Pasado el tiempo, añadimos a sartén el brócoli, mezclamos un poco y cocinamos por 2 minutos. Pasado este tiempo agregamos los pimientos y la cebolla, cocinamos unos minutos más a fuego alto.
- Mientras cocinamos los vegetales, mezclamos los ingredientes de la salsa, que son salsa de soya, miel de abeja, ajo picado y jengibre picado. Lo agregamos al sartén y también las calabacitas. Cocinamos durante unos minutos más, dependiendo el término en que nos gusten los vegetales.
- Apagamos el fuego. Servimos y espolvoreamos semillas de ajonjolí. Acompañamos con el espagueti.
Acompaña esta receta con estos deliciosos muslos de pollo horneados y consiente a tu familia.
TIPS DELINATION
Puedes mezclar los vegetales con el espagueti.