La pasta siempre es una buena opción de comida. Es por eso que hoy te compartimos esta deliciosa pasta poblana, que estamos seguros a todos les encantará su sabor.
INGREDIENTES
- 6 piezas de chiles poblanos.
- 1 pieza de cebolla blanca.
- 2 cdas. de consomé de pollo.
- 1 taza de yogurt griego sin azúcar.
- 1/3 taza de leche.
- 2 cdas. de aceite.
- 500 gr. de pasta (spaghetti).
- Queso parmesano rallado al gusto.
Prepara este delicioso pollo marinado en mostaza, y agrega unos cubitos a tu pasta para agregarle un poco de proteína.
PREPARACIÓN
- Doramos los chiles poblanos en la air fryer, dejamos reposar unos minutos para quitarles la piel y desvenarlos.
- Cortamos los chiles ya limpios en tiras y reservamos.
- Picamos la cebolla blanca en pluma. Calentamos un sartén con un poco de aceite y la agregamos para dorarla.
- Una vez que esté transparente, agrega las rajas de chile poblano y sazonamos con el consomé.
- Añadimos el yogurt griego y batimos muy bien. No dejamos de mover hasta que todo quede bien integrado.
- Pasamos la mezcla a la licuadora y agregamos la leche para darle la consistencia deseada. Licuamos muy bien hasta incorporar todos los ingredientes.
- Cocemos la pasta según las instrucciones del empaque. Una vez que ya esté cocida, escurrimos y bañamos con un poco de agua fría para cortar la cocción. Agregamos a la salsa y mezclamos muy bien.
- Servimos y espolvoreamos un poco de queso parmesano.
Acompaña esta rica comida con estas tiras de pan sabor ajo. Te encantará la combinación.
Contenido de Instagram
TIPS DELINATION
Si tienes freidora de aire coloca los chiles a 400ºF por 15 min para retirar la piel. Verás que fácil se retira.