Una receta healthy que te va a encantar. Un delicioso filete de atún al ajonjolí, para que inicies el año con todo. Sabe delicioso y es muy fácil y rápido de preparar.
INGREDIENTES
- 2 medallones de atún crudos.
- 2 cdas. de salsa de soya.
- 2 cditas. de miel de abeja.
- ½ cdita. de sriracha salsa picante.
- ¼ tza. de semillas de ajonjolí.
- 1 cda. de aceite.
- Arroz integral y ensalada para acompañar.
Otra opción para acompañar esta comida es un riquísimo arroz poblano.
PREPARACIÓN
- En un recipiente agregamos salsa de soya, miel de abeja y salsa sriracha. Mezclamos muy bien hasta incorporar.
- Sazonamos los filetes con sal y pimienta y los bañamos con la mezcla anterior. Los cubrimos muy bien por los dos lados.
- En un recipiente extendido, colocamos el ajonjolí. Revolcamos los filetes de atún ya sazonados y marinados en él. Debemos cubrir todas las partes del atún.
- Calentamos un sartén con el aceite, agregamos los filetes de atún con ajonjolí, cocinamos dos minutos por lado, y unos segundos por las partes más pequeñas del filete. Únicamente vamos a sellar.
- Retiramos del fuego y servimos caliente. Bañamos con el resto de la salsa y acompañamos con ensalada y arroz integral.
Una comida deliciosa, que además de ser fácil de preparar es muy ligera es este filete de atún marinado, te enseñamos como hacerlo.
TIPS DELINATION
Prepara la ensalada con espinaca, arándanos y arúgula, la puedes bañar con la misma salsa del atún.