Una salsa deliciosamente picosa. Sorprende a tu familia o invitados en las reuniones, y ofrece esta salsa de chile chipotle para botanear con unos totopos o pedacitos de pan tostado. Su sabor picosito te dejará fascinado y la volverás a preparar.
INGREDIENTES
- 2 piezas de tomates rojos.
- 1/5pza. de cebolla blanca.
- 1cda. de chile chipotle.
- 1/2cdita. de aceite especiado.
- Sal y pimienta negra al gusto.
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PREPARACIÓN
- Calentamos un sartén, y agregamos la cebolla, los tomates para cocinarlos. Deben de quedar bien tatemados por todos lados.
- Una vez que ya estén bien tatemados, agregamos los tomates, la cebolla y los chiles chipotles en una licuadora. Mezclamos muy bien hasta obtener una salsa homogénea. Sazonamos con sal y pimienta.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite, agregamos la salsa licuada y guisamos. Dejamos hervir por unos minutos. Rectificamos sabor y apagamos el fuego. Servimos al centro de la mesa.
Prepara esta salsa diabla y darle un giro a las típicas botanas.
TIPS DELINATION
Puedes agregar ajo tatemado a la salsa. Le dará un mejor sabor. Utilízala como complemento de tus comidas, o bien para botanear con totopos. Es perfecta para cualquier tipo de reunión.