Un desayuno 100% mexicano. Disfruta tus fines de semana acompañado de tu familia con estos fascinantes huevos divorciados, estamos seguros de que te van a encantar.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevos.
- 2 tortillas de maíz.
- 2cdas. de aceite.
- ¼ taza de salsa verde.
- ¼ taza de salsa roja.
- ½ taza de frijoles refritos.
- ¼ taza queso cotija o fresco.
- Sal y pimienta al gusto.
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PREPARACIÓN
- Calentamos un sartén con aceite. Una vez que esté bien caliente, pasamos las tortillas por el aceite para freírlas un poco. Las pasamos por papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Calentamos los frijoles en otro sartén y los colocamos en el medio de un plato. En las orillas colocamos las tortillas fritas.
- En un sartén con aceite bien caliente, agregamos los huevos, y cocinamos hasta que la clara esté bien cocida, de 3 a 5 minutos aproximadamente a fuego medio.
- Ya que los huevos estén listos, los colocamos sobre cada tortilla.
- Servimos encima de cada huevo la salsa verde y la salsa roja. La calentamos antes de servirla con un poco de aceite o manteca de cerdo.
- Espolvoreamos queso sobre los frijoles y servimos.
Otro desayuno delicioso y fácil de preparar son estas tostadas de huevos rancheros.
TIPS DELINATION
Acompaña este delicioso desayuno con una taza de café bien caliente. Agrega rebanadas de aguacate.