Un clásico en el mundo marino. Te retamos a preparar este suculento arroz frito con mariscos y nos cuentes que te pareció. ¡Delicioso!
INGREDIENTES
- 200 gr. de pulpo adobado.
- 100 gr. de camarones.
- 40 gr. de cebollín picado.
- 1 cda. de salsa de anguila.
- 3 cdas. de aceite.
- ¼ taza de salsa de soya.
- 3 cdas. de aceite.
- 1 ½ taza de cebolla blanca.
- ½ cda. de comino molido.
- 1 cdita. de achiote molido.
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 tzas de arroz blanco cocido con caldo de mariscos
Prepara este delicioso arroz estilo yakimeshi y disfruta de la mejor compañía a la hora de la cena.
PREPARACIÓN
- Calentamos la porción de aceite en un sartén y colocamos los camarones, seguido del pulpo y el cebollín y cocinamos por 4 minutos.
- Agregamos la salsa de anguila a nuestro guiso, cocinamos por 3 minutos y después añadimos el arroz y cocinamos por 3 minutos más a fuego lento.
- Una vez transcurridos los 5 minutos, agregamos la salsa de soya y mezclamos.
- En un sartén grande, calentamos las 3 cucharadas aceite a fuego medio. Agregamos la cebolla picada, revolvemos y cocinamos hasta que las cebollas estén suaves, por 5 minutos aproximadamente.
- Añadimos el comino, el achiote molido, sal y pimienta. Cocinamos por 5 minutos, mezclando frecuentemente.
- Agregamos el arroz blanco cocido con caldo de mariscos, mezclamos bien, dejamos hervir por 5 minutos más y apagamos el fuego.
Te recomendamos preparar este bowl de salmón, esta mezcla de ingredientes tiene una explosión de sabores que te dejarán con un buen sabor de boca.
TIPS DELINATION
Acompaña tu arroz con unos ricos chiles caribes toreados, es una excelente combinación.