Un platillo clásico oriental, este delicioso arroz con pollo estilo yakimeshi te va a encantar.
INGREDIENTES
- 1 taza de arroz.
- 250gr. de pechuga de pollo.
- 1/2 taza de zanahoria.
- 1/2 taza de apio.
- 1/2 taza de cebolla blanca.
- 150gr. de tocino.
- 1/2 taza de calabaza.
- 1/4 taza de salsa soya.
- 4 cdas. de aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
- Cebollin al gusto.
Si te encantan los mariscos te recomendamos preparar este arroz frito con mariscos, se volverá tu favorito.
PREPARACIÓN
- En una olla agregamos agua, el arroz y 1 cda. de aceite. Deben ser dos tazas de agua por cada taza de arroz.
- Tapamos y dejamos hervir, bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que el arroz este suave.
- Pelamos las zanahorias y las picamos en cubos, al igual que el apio y calabaza.
- Picamos la pechuga de pollo y el tocino también en cubos.
- Calentamos un sartén tipo wok, agregamos el aceite restante y salteamos el pollo y el tocino hasta que estén dorados, después agregamos las verduras, zanahoria, calabaza y apio, salteamos y sazonamos con sal y pimienta. Añadimos el cebollín y mezclamos.
- Por último, incorporamos el arroz y bañamos con salsa de soya, cocinamos por 3 minutos y servimos.
La receta perfecta para compartir en familia es este arroz estilo yakimeshi.
TIPS DELINATION
Acompaña este delicioso platillo con rebanadas de aguacate, un poco de queso crema y disfruta. Puedes preparar tu arroz con la proteína que desees, res, pollo, camarón, con cualquiera sabe delicioso.