Saboréate preparando unos tacos que quedarán ¡Para chuparse los dedos! Conoce esta delicia marina que hemos cocinado con mucho amor para ti, unos tacos de pulpo que se convertirán en tus favoritos.
INGREDIENTES
- 1 tortilla de maíz.
- 40 gr. de pulpo adobado.
- 40 gr. de queso chihuahua.
- 2 cdas. de aceite.
- Cebolla morada.
- Cilantro.
- Limón.
- Aderezos.
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PREPARACIÓN
- Para esta preparación, es necesario que antes tengamos preparado nuestro pulpo adobado, esto lo hacemos cocinando en un sartén aparte el pulpo machacado, con puré de tomate y salsa roja.
- Una vez que el pulpo esté preparado, añadimos la porción de aceite sobre una plancha caliente y colocamos el pulpo a que se sazone y se cocine aún más.
- En esa misma plancha, colocamos el queso chihuahua hasta que se forme una costra de queso, una vez que esté gratinado, colocamos la tortilla de maíz encima y volteamos, así quedara el queso adherido a la tortilla.
- Picamos el cilantro y la cebolla morada finamente.
- Seguido de la costra, colocamos el pulpo en el taco, así como también la cebolla y cilantro picado.
- Bañamos con los aderezos que más nos gusten y disfrutamos.
Prepara esta deliciosa receta de pulpo a la gallega con papas y sorprende a tu familia en esos momentos especiales.
TIPS DELINATION
Acompaña con rebanadas de aguacate y unas gotas de jugo de limón.