El panecito ideal para acompañar para disfrutar en compañía de toda la familia, estos deliciosos roles glaseados red velvet te van a encantar. Disfrútalos en estas posadas decembrinas.
INGREDIENTES
- 1 paquete de mezcla para pastel de red velvet.⠀
- 3 tazas de harina.⠀
- 1 paquete de levadura seca activa.⠀
- 1 1/4 tazas de agua tibia.⠀
- 1/2 taza de azúcar morena.⠀
- 1 cdita. de canela en polvo.⠀
- 2 cdas. de mantequilla derretida.⠀
- 2 cdas. de aceite.
- Glaseado:⠀
- 2 tazas de azúcar glass.⠀
- 2 cdas. de mantequilla ablandada.⠀
- 1 cdita. de extracto de vainilla.⠀
- 4 cdas. de leche semidescremada.
⠀ - Si prefieres la versión tradicional te recomendamos esta receta de roles de canela.
PREPARACIÓN
- En un recipiente colocamos la mezcla para pastel, 1 taza de harina y la levadura y mezclamos con ayuda de una batidora. Después Agregamos agua y seguimos batiendo a velocidad media.
Agregamos la harina restante para formar una masa suave (la masa quedará pegajosa).⠀
enharinamos una superficie plana y colocamos la masa; amasamos con las manos.⠀
engrasamos un bowl y colocamos la masa para dejarla reposar. Cubrimos con una toalla y esperamos a que doble su tamaño.
en otro recipiente agregamos azúcar morena y canela. Mezclamos hasta incorporar. - En un bowl hacemos una mezcla de aceite con mantequilla derretida. Reservamos.
- Una vez que la masa haya doblado su tamaño, retiramos del bowl, enharinamos y estiramos con ayuda de un rodillo. Debemos formar un rectángulo.
- Untamos la mezcla que hicimos de aceite y mantequilla, tenemos que dejar un espacio de cada orilla sin untar esta mezcla, de aproximadamente 1 centímetro.⠀Espolvoreamos la mezcla de azúcar con canela.
- Enrollamos, comenzando por el lado largo. Una vez enrollado completamente, cortamos en rodajas.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Colocamos en una charola para hornear y dejamos reposar por 30 minutos aproximadamente. Tapados con una toalla.
- Ya que haya transcurrido el tiempo, llevamos a hornear de 15 a 20 minutos, o hasta que se vea dorado.
- En un tazón mezclamos azúcar glass, mantequilla, vainilla y leche suficiente para obtener la consistencia deseada.
- Bañamos los roles con nuestro glaseado.
Prepara estos deliciosos pancakes sabor roles de canela y consiente a tus seres queridos.
TIPS DELINATION
Baña tus roles con el glaseado cuando aún estén calientitos.