La bebida tradicional que no puede faltar en tus posadas o cenas navideñas. Prepara este delicioso ponche navideño caliente, y sorprende a todos con su delicioso sabor. Una receta muy al estilo Delination.
INGREDIENTES
- 2 conos de piloncillo.
- 3 ramas de canela.
- 1 taza de flor de Jamaica.
- 10 piezas de ciruelas pasa.
- 5 piezas de guayaba.
- 2 piezas de manzana.
- 3 piezas de durazno.
- 4 lt. de agua.
Acompaña esta bebida calientita con un delicioso pan de manzana, será la combinación perfecta.
PREPARACIÓN
- Picamos las guayabas en rodajas, y la pera y manzana en rebanadas delgadas.
- Calentamos una olla grande con el agua, el cono de piloncillo y la canela a fuego alto. Tarda aproximadamente 15 minutos.
- Una vez que el piloncillo ya esté disuelto, agregamos la flor de Jamaica, ciruela pasa, y pera, guayaba y manzana picadas. Llevamos a fuego durante 30 minutos aproximadamente, debe hervir muy bien para que se concentren todos los sabores.
- Mezclamos constantemente. Pasado el tiempo, apagamos el fuego y servimos caliente, no olvides agregar fruta.
Una bebida deliciosa que va muy bien a la temporada es este clericot, es perfecto para disfrutar en las posadas.
TIPS DELINATION
El ponche navideño tiene muchas variantes, dependiendo la región donde se prepare. Por ejemplo, si está a tu alcance, agrega tejocote, caña entera, clavo de olor, tamarindo, pera, etc., todo esto le da un excelente sabor.