Una preparación que no te lo vas a creer. Cocina estos deliciosos chicharrones de pescado y dales tu toque especial, a todos les van a encantar, ahora si ¡A comer! Tu mejor aliado en la cocina, Delination.
INGREDIENTES
- 40gr. de filete de pescado.
- 40gr. de queso chihuahua.
- 40 gr. de empanizador.
- 60 gr. de chicharrón de cerdo molido.
- 3 cdas. de aceite.
- Salsa roja.
- Cilantro. picado.
- Cebolla. picada.
- Pimienta.
- Aderezo de cilantro.
Estos deliciosos tacos con costra de queso y chicharrón de atún se convertirán en tus favoritos.
PREPARACIÓN
- Picamos el filete de pescado en cubitos. Los colocamos en un recipiente y sazonamos con sal y pimienta. Después cubrimos con el chicharrón de cerdo molido y el empanizador. Mezclamos muy bien hasta que los cubitos de pescado estén bien cubiertos.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos el pescado. Freímos hasta que esté bien dorado. Retiramos del sartén y colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Calentamos la tortilla de maíz en una plancha y agregamos un poco de salsa roja, volteamos la tortilla y colocamos un poco más de salsa, calentamos hasta que esta se impregne bien en la tortilla.
- Después agregamos el queso chihuahua y los chicharrones de pescado.
- Picamos cilantro y cebolla finamente y colocamos en el taco.
- Bañamos con el aderezo de cilantro y disfrutamos.
Si te gustan mucho los tacos de pescado, esta receta de tacos de pescado al pastor te encantara.
TIPS DELINATION
Te recomiendo acompañes estos tacos con un poco de lechuga y rebanadas de aguacate. Le da un sabor exquisito que te va a encantar.