Estamos en diciembre y estas fechas nos invitan a compartir entre amigos nuestros mejores platillos, siempre hemos creído que compartir a través de la cocina es un regalo invaluable porque compartimos un pedacito de nuestro corazón, así que te compartimos con mucho cariño esta deliciosa receta de crostini de pera roja con jamón serrano. Sorprende a tu familia con esta deliciosa botana.
INGREDIENTES
- 1 barra de pan baguette.
- 250 gr. de queso de cabra con ceniza.
- 1 cda de miel de maple.
- 1 pieza de pera roja.
- 4 rebanadas de jamón serrano.
Una receta que estamos seguros que te encantará son estas tapas con ajo gratinadas, es una botana muy similar.
PREPARACIÓN
- Cortamos la barra de pan en rebanadas y reservamos.
- Cortamos la pera por la mitad y vamos a sacar 4 rebanadas de cada mitad.
- Calentamos un sartén o parrilla tipo grill y vamos a colocar las rebanadas de pan y las rebanadas de pera para que se les marquen las líneas.
- En un recipiente agregamos el queso de cabra y la miel de maple, mezclamos muy bien hasta que se integren.
- Con las tiras de jamón serrano vamos a envolver las rebanadas de pera.
- Con ayuda de un utensilio untamos la mezcla de queso con miel en el pan y colocamos por encima las peras asadas envueltas con el jamón serrano.
- Disfrutamos.
Otra botana que te encantará preparar en estas fechas, es esta bola de queso con tocino y nuez, se convertirá en una de tus favoritas.
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TIPS DELINATION
Puedes untar mantequilla en ambas caras del pan para que queden doraditas y crujientes.