El panecito ideal para acompañar con una taza de chocolate caliente, estos deliciosos roles de canela te van a encantar, disfrútalos en estas posadas decembrinas.
INGREDIENTES
- 1 cda. de levadura.
- 200 ml. de leche.⠀
- 80 gr. de mantequilla.⠀
- 1 pieza de huevo.⠀
- ½ taza de azúcar.⠀
- 500 gr. de harina.⠀
- 1 pzca. de sal⠀
- 3 cdas. de canela en polvo.
- 5 cdas. de azúcar.
- Aceite en aerosol.⠀
Unos deliciosos buñuelos enmielados, ideales para estas fechas navideñas.
PREPARACIÓN
- En una ollita calentamos la leche y añadimos la levadura, mezclamos y dejamos que comience a actúar. Reservamos.⠀
- En un recipiente agregamos la mantequilla derretida junto con la harina, huevo, azúcar, sal, y la leche con la levadura, amasamos hasta formar una masa que no se nos pegue a las manos.⠀⠀
- La dejamos reposar en un bowl por 20 minutos. Debe estar tapada con una tela o toalla húmeda.
- Precalentamos el horno a 220ºC.
- Una vez que la masa doble su tamaño, la colocamos sobre una superficie enharinada, y la extendemos con la ayuda de un rodillo . Sobre la masa, rociamos 3 segundos con aceite en aerosol, espolvoreamos el azúcar y la canela. Enrollamos la masa y la cortamos.⠀
- En una bandeja de horno con papel vamos colocando los rollos, y los dejamos fermentar 30 minutos más.⠀
- Por último, barnizamos con un huevo y espolvoreamos azúcar por encima. Llevamos a hornear por 10 minutos aproximadamente.
Consiente a tus pequeños estas fechas navideñas y prepara estos muffins de plátano con chispas de chocolate.
TIPS DELINATION
Prepara un glaseado para bañar tus roles, quedarán deliciosos. También puedes colocarles el topping de tu preferencia, nutella, chocolate, crema de cacahuate.