Un postre que a todos les encantará, y que mejor que impresionar a tu familia en esta temporada navideña con un delicioso pastel con bombones de coco les va a encantar.
INGREDIENTES⠀
- 2 cdas. de extracto de vainilla.
- 1/2 taza de aceite.
- 1/2 taza de azúcar.⠀
- 7 cdas. soperas de harina para hot cakes.⠀
- 4 piezas de huevos.⠀
- 1 lata de leche condensada.⠀
- 1 lata de leche evaporada.⠀
- 1 lata de media crema.⠀
- Para decorar:
- Bombones de coco.⠀
- Crema batida.
- 20 gr. de coco rallado.⠀
- Chispas doradas para decorar.
Te encanta el chocolate te recomiendo estos deliciosos brownie en el sartén.
PREPARACIÓN
- En la licuadora agregamos la leche condensada, leche evaporada y media crema. Licuamos muy bien y reservamos.
- En un bowl agregamos aceite, azúcar, extracto de vainilla y los huevos, batimos muy bien hasta incorporar. Vamos agregando una a una las cucharadas de harina hasta integrarlas todas con la otra mezcla.
- Colocamos la mezcla en un sartén grande y cocinamos a fuego muy bajo por 15 minutos, una vez pasado el tiempo introducimos un palillo de madera y cuando este salga limpio retiramos el sartén del fuego y desmoldamos el pastel.
- Con ayuda de un palito de brocheta o un tenedor realizamos orificios en todo el pastel y bañamos con la mezcla de leches que tenemos en la licuadora. Dejamos enfriar.
- Para finalizar, cubrimos todo el pastel con la crema batida, agregamos las chispas doradas, el coco rallado y encima colocamos los bombones de coco.
- ¡A disfrutar!
Te recomendamos este delicioso pastel chocolatoso con chispas, a tu familia y a ti les encantara.
TIPS DELINATION
Agrega las leches cuando el pastel aún este caliente, esto es para que la absorban mejor y tenga un mejor sabor a 3 leches.