La mejor época del año para compartir son estas fechas navideñas, y que mejor que con unas ricas bolitas de nuez, que estoy segura les van a encantar. Delination es tu mejor aliado en comida para cualquier ocasión.
INGREDIENTES
- 1 taza de nuez.⠀
- 1 taza de aceite.
- 2 tazas de azúcar glass.⠀
- 2 tazas de harina de trigo.
- 2 cucharadas de extracto de vainilla.⠀
- 1 pizca de sal.
Sorprende a todos preparando un rico pay de nuez navideño.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180°C.⠀
- Colocamos las nueces en un procesador y las trituramos hasta que queden bien finas.
- En una batidora colocamos el aceite, ½ taza de azúcar glass y batimos a una velocidad media hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Posteriormente incorporamos uno a uno los otros ingredientes, una harina de trigo, extracto de vainilla, sal, batimos muy bien hasta que esté todo incorporado
- Agregamos el resto de la harina y las nueces molidas, batimos un poco más hasta que se integre.⠀
- Formamos una bola con la masa, la metemos en una bolsa de plástico y refrigeramos durante una hora hasta que esté firme.⠀
- Precalentamos el horno a 180ºC.
una vez pasado el tiempo, formamos bolitas con la masa y las colocamos en una charola para horno sin engrasar. - Llevamos a hornear de 12 a 15 minutos o hasta que tengan un color dorado claro. Retiramos el horno y las dejamos reposar por cinco minutos. Espolvoreamos con el azúcar glass hasta que queden bien cubiertas y las consumimos hasta que se enfríen por completo.
Este delicioso rollo de calabaza se convertirá en uno de los postres favoritos de tu familia.
TIPS DELINATION
Una manera más fácil de cubrir las bolitas con el azúcar glass, es revolcándolas en esta, ya sea en un plato o dentro de una bolsa agregamos el azúcar con las bolitas y agitamos.