Unos deliciosos buñuelos enmielados, ideales para estas fechas navideñas. Prepáralos para consentir a tu familia, les encantarán. Solo con Delination tienes las mejores recetas.
Ingredientes
- 12 Tortillas de harina precocidas
- Aceite suficiente para freír
- 2 Conos de Piloncillo
- 2 Rajas de canela
- 2 Clavos de olor
- 1 Taza de agua
- Opcional: azúcar, canela en polvo para espolvorear
Una receta sencilla y saludable esta Costra de avena para postres, para prepara tus tartas o cheesecake favoritos.
PREPARACIÓN
- En un sartén agrega suficiente aceite. Caliéntalo a fuego medio hasta que esté en una temperatura ideal para freír.
- Con ayuda de un tenedor pica la tortilla de harina, para después agregarla al aceite caliente. Espera a que se torne un color dorado por la parte de abajo y con la ayuda de tus pinzas no dejes de empujar delicadamente hacia abajo para que toda la tortilla pueda freírse.
- Voltea y repite el proceso nunca dejes de supervisar y toma en cuenta que al voltear la tortilla, esta se dorará más rápido.
- Cuando esté lista, escúrrela para retirar el aceite y colócala parada sobre un plato con papel absorbente. Termina así con todas.
- Para la miel en un sartén a fuego bajo, agrega 1/2 taza de agua, las Rajas de canela, los clavos de olor y el piloncillo en pequeñas partes o rallado. (Para que se derrita más rápido, y este no se queme con la ayuda de un temolote de molcajete golpea el piloncillo para que puedas partirlo con mayor facilidad.
- Mezcla continuamente a fuego bajo, cuando la miel comience a burbujear bastante, agrega 1/2 taza de agua más y sigue mezclando.
- Cuando se haya derretido todo el piloncillo, mantén la miel a fuego bajo y baña uno a uno cada buñuelo por ambos lados.
Un postre perfecto para la cena de noche buena es este delicioso pay de nuez navideño.
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TIP DELINATION
Espolvorea almendras, nuez o cacahuate en trocitos.