¡Una comida súper fácil y rápida! Prepara estas deliciosas tortitas de pollo y consiente a tus pequeños cualquier día de la semana. Les van a encantar.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevos.
- 2 tazas de pechuga de pollo.
- 1/2 cdita. de ajo en polvo.
- 2 cdas. de harina.
- 6 cdas. de aceite.
- ½ taza de salsa verde.
- Orégano.
- ¼ pieza de cebolla.
Aprende ahora a preparar esta riquísima salsa de tomatillo verde, que puedes utilizar para hacer muchas recetas y/o complementar tus comidas.
PREPARACIÓN
- En una olla con agua y sal, agregamos la pechuga de pollo. Cuando comience a hervir, retiramos la espuma que va saliendo. Apagamos cuando la pechuga esté bien cocida. Retiramos de la olla y dejamos enfriar. Una vez que esté fría deshebramos y reservamos.
- Separamos los huevos en claras y yemas.
- Agregamos las claras en un recipiente completamente limpio y seco, las batimos a punto de turrón. Después vamos agregando las yemas poco a poco.
- En otro recipiente agregamos el pollo deshebrado, el ajo en polvo y harina. Mezclamos muy bien. Después agregamos a la mezcla de huevo de manera envolvente.
- Calentamos un sartén con aceite, colocamos cucharadas de la mezcla en el sartén y aplanamos ligeramente para no bajar la espuma.
- Cocinamos hasta que esté dorada por la parte de abajo, volteamos y doramos por el otro lado. Retiramos del sartén y hacemos lo mismo con el resto de la mezcla.
- Servimos y bañamos con salsa verde.
Otra receta fácil y deliciosa son estas tortitas de papa con atún especiales para compartir con la familia y amigos.
TIPS DELINATION
Acompaña con verduras y un poco de arroz. La salsa puede ser la de tu preferencia, también puedes agregarle un poco de queso rallado a la mezcla.