¡Algo dulce pero refrescante! Esta deliciosa ensalada dulce de fresas te dejara picado, su sabor es inigualable. Y lo mejor de todo, aprovechemos la temporada y las incluimos en nuestra comida diaria.
INGREDIENTES
- 4 tazas de espinacas.
- 8 piezas de fresas.
- 1 pieza de aguacate maduro.
- 4cdas. de almendras picadas.
- Para el aderezo de fresa:
- ½ taza fresas picadas.
- ¼ taza de aceite de oliva.
- 1cda. de vinagre balsámico.
- 1cda. de agua.
- 1cdita. de jugo de limón.
- Miel de abeja o azúcar al gusto.
- Sal.
- pimienta.
Otra receta que puedes preparar con fresas es esta irresistible gelatina de fresa cremosa.
PREPARACIÓN
- Aderezo de fresa:
- Limpiamos las fresas y retiramos el rabito.
- Colocamos todos los ingredientes del aderezo en la licuadora, fresas picadas, aceite, vinagre balsámico, agua, jugo de limón y miel de abeja. Licuamos muy bien hasta obtener la consistencia deseada. Sazonamos con sal y pimienta.
- Para preparar la ensalada, primero cortamos el rabito de las fresas y la partimos en 4 partes. Separamos las espinacas del tallo.
- Colocamos las espinacas en un plato, encima agregamos las fresas, aguacate en cubos o en láminas, almendras y bañamos con el aderezo de fresa al gusto.
Si lo tuyo son las ensaladas ricas y frescas te recomendamos esta receta ensalada de mango.
TIPS DELINATION
Puedes agregar una gran variedad de ingredientes extra a la ensalada, como queso de cabra, arándanos deshidratados, arúgula, manzana verde, etc., con todos sabe deliciosa.