¡Una comida picosa pero irresistible! Prepara este delicioso bistec a la diabla y sorprende a todos con su exquisito sabor. Entre más picoso más sabroso.
Otra excelente opción para preparar con bistec es un rico y fácil bistec ranchero.
INGREDIENTES
- 2 rebanadas de bistec grande.
- 2 piezas de chiles guajillo.
- 1 pieza de chile de árbol.
- 2 piezas de chiles morita.
- 1 pieza de papa mediana, pelada y rallada.
- ½ pieza de cebolla fileteada.
- 1 pieza de tomate cocido.
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 cdas. de aceite.
PREPARACIÓN
- En un recipiente agregamos agua hirviendo y remojamos los chiles guajillo, de árbol y morita para que se suavicen; los escurrimos, retiramos las semillas y agregamos a la licuadora con el tomate y ½ taza del agua donde se coció.
- Licuamos muy bien hasta obtener una salsa.
- Sazonamos el bistec con sal y pimienta, y lo untamos con la mezcla anterior de chiles y refrigeramos durante 20 minutos.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos la papa y la cebolla para freír. Retiramos
- Una vez que cambien un poco de color, incorporamos el bistec. Mezclamos hasta que se integren.
- Cuando el bistec esté cocido apagamos el fuego y servimos.
Te recomendamos la receta de guacamole con elotitos para acompañar este platillo.
TIPS DELINATION
Sirve con las papas y cebolla aparte. También puedes acompañar con arroz y ensalada. Recuerda que puedes preparar bistec con la proteína de tu preferencia.