¡Un platillo que siempre será un clásico! Prepara este fácil y delicioso Bistec ranchero, que fue, es y seguirá siendo un clásico de clásicos en la cocina mexicana. Estamos seguros que te encantará, y que mejor que prepararlo de la mano de Delination.
INGREDIENTES
- 150 gr. de bistec de res.
- 3 piezas de cebollas.
- 3 cdas. de salsa inglesa.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4 cdas. de aceite.
Te recomiendo acompañar esta receta con un delicioso arroz poblano.
PREPARACIÓN
- Picamos la cebolla en julianas. Reservamos.
- Cortamos el bistec en tiras un poco gruesas. Calentamos un sartén con 2 cucharadas de aceite y agregamos el bistec. Sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos un poco, únicamente vamos a sellar nuestra carne. Retiramos del sartén y reservamos en un recipiente.
- En el mismo sartén donde sellamos la carne, agregamos el aceite restante y dejamos caer la cebolla para sofreírla. Cuando esta comience a tomar un color dorado incorporamos nuevamente la carne y la bañamos con salsa inglesa.
- Seguimos cocinando a fuego bajo, hasta que el bistec esté completamente dorado. Debe tomar un color café, esto por la salsa inglesa.
- Apagamos el fuego y servimos.
Una excelente opción para acompañar el bistec ranchero son nuestros frijoles puercos estilo Sinaloa.
TIPS DELINATION
Acompañamos con un poco de arroz, el que sea de tu preferencia. Este platillo lo puedes preparar con la proteína que desees.