Una comida fácil y rápida. Prepara estos deliciosos spring roll’s de pollo y consiente a tu cuerpo con esta comida saludable. Son una excelente opción.
INGREDIENTES
- 1 taza de arroz blanco cocido.
- 2 piezas de zanahoria.
- 1 pieza de pepino.
- ¼ taza de col morada.
- 1 pechuga de pollo sin hueso.
- Hojas de lechuga.
- Hojas de arroz.
- Semillas de ajonjolí.
- Aceite en aerosol.
- Sal.
- Pimienta.
Si lo que quieres es cocinar algo saludable, te recomiendo esta Pechuga de pollo a la plancha con vegetales, es ideal para el lunch.
PREPARACIÓN
- Picamos la pechuga de pollo en tiras. Calentamos un sartén con un poco de aceite en aerosol y agregamos las tiras de pollo. Sazonamos con sal y pimienta.
- Dejamos cocinar hasta que el pollo esté doradito. Reservamos.
- Pelamos las zanahorias y los pepinos. Picamos en tiras. A los pepinos les retiramos la semilla.
- Picamos la lechuga en tiras y rallamos la col morada.
- Tomamos una hoja de arroz y agregamos un poco de arroz cocido, seguido de algunas tiras de pollo, después tiras de zanahoria y pepino, col morada y un poco de lechuga.
- Enrollamos con mucho cuidado para que no se vayan a romper.
- Repetimos este paso con los ingredientes restantes.
- Servimos.
Una excelente opción para cocinar son unos Rollitos primavera de verdura, te encantarán.
TIP DELINATION
Acompañamos con aderezo de chipotle y un poco de salsa de soya preparada con limón, quedan deliciosos. Además, los puedes rellenar con la proteína y vegetales de tu preferencia. El arroz lo puedes sustituir por fideos.