Porque cocinar pasta siempre es una buena opción, esta deliciosa Pasta plumilla con salsa boloñesa será una de tus favoritas.
INGREDIENTES
- 250 grs. de pasta plumilla.
- 500 gr. Carne molida de res.
- 3 piezas de zanahorias.
- 1 pieza de calabaza.
- 4cdas. de cebolla blanca picada.
- Aceite.
- Salsa de tomate italiana para pastas.
- Sal al gusto.
- 150 gr. de Queso parmesano rallado.
Una manera de ofrecer esta pasta es acompañándola con una Pizza de pepperoni.
PREPARACIÓN
- Cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Una vez lista escurrimos y reservamos.
- Picamos en cubitos pequeños la zanahoria y calabaza.
- Calentamos un sartén con aceite, agregamos las zanahorias picadas, calabacitas y cebolla, mezclamos y dejamos cocinar por unos minutos.
- Agrega la carne molida, mezclamos y tapamos para que se cocine muy bien. Una vez que la carne esté lista destapamos y dejamos que dore un poco.
- Posteriormente agregamos la salsa y dejamos a fuego bajo para que hierva.
- En otro sartén calentamos aceite y agregamos la pasta para sofreírla un poco. Agregamos la mezcla de la carne, mezclamos y dejamos hervir.
- Servimos y espolvoreamos queso parmesano rallado.
Consiente a tu familia preparando este fabuloso Espagueti boloñesa, su sabor es inconfundible.
TIPS DELINATION
Si así lo prefieres, puedes preparar tu propia salsa boloñesa, le dará un mejor sabor, será casera y no tendrá conservadores. Acompaña con pan dorado y un poco de ensalada fresca.