kekis estilo sinaloa

Kekis estilo Sinaloa

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 8 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • POSTRE
Susana Beltrán

Uno de los postres más ricos y tradicionales, Kekis estilo Sinaloa, no vas a creer su sabor y su textura esponjosita pero con un aspecto delgadito que pareciera que son tortillitas. Consiente a tu familia con este delicioso postre.

INGREDIENTES

  • 2 tazas de Harina de trigo.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 cdita. de sal.
  • 1 cda. Esencia de vainilla.
  • 1 pieza de huevo.
  • 2 cdas. Mantequilla derretida.
  • 2 tazas de leche.
  • 1 taza de leche evaporada.
  • Aceite.
  • Leche Condensada al gusto.
  • Cajeta al gusto.

Te recomiendo preparar estos deliciosos Hot cakes esponjocitos, también saben deliciosos.

PREPARACIÓN

  • En un recipiente agregamos la harina, el azúcar, la sal, la vainilla, el huevo, la leche, la leche evaporada, la mantequilla derretida y mezclamos manualmente muy bien hasta que se integre y obtengamos una mezcla homogénea.
  • Calentamos un sartén grande y redondo a fuego medio, agregamos 1/2 cda. de aceite. Añadimos un poco de la mezcla con ayuda de un cucharón; movemos inmediatamente el sartén para esparcir toda la mezcla alrededor.
  • Dejamos cocinar muy bien por un lado y volteamos. Cuando se vea completamente cocido de ambos lados, retiramos.
  • Repetimos esto con el resto de la mezcla.
  • Para servir, enrollamos cada uno y servimos con leche condensada o cajeta por encima.

Otra manera de consentir a tu familia es cocinando este S’mores banana toast, quedarán encantados.

TIPS DELINATION

Acompáñalos con el topping de tu preferencia, leche condensada, cajeta, mermelada, fruta, con cualquiera sabrán deliciosos.

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